首乌地黄酒

    首乌地黄酒

  【配料】制首乌20克，生地黄20克，白酒500mL。

  【制法】首乌洗净闷软，切成约1cm见方的块，生地黄淘洗后切成薄片，待琼干水气同下人酒坛中，将白酒缓缓注人坛内，搅匀后封闭浸泡。每隔3天搅拌一次，约10~15天之后即可开坛滤去药渣饮用。

  【用法】每天2次，每次10~15mL。

  【功效】制首乌能补肝肾，益精血，配以生地能增补阴之效，能缓酒热之性。用于肝肾不足之眩晕、乏力、消瘦、腰痛、遗精、健忘、须发早白等症确有疗效。本方宜用于神经衰弱、病后体虚之人。无病少量常服，亦可强身益寿。

    小贴士

    何首乌是人人皆知的名贵药材。何首乌，别名乌肝石、赤首石、夜交藤等，属蓼科。何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汗等功效。人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季采其块茎，洗净煮粥，具有极好的保健作用。何首乌一般野生于灌木丛、丘陵、坡地、山脚下阴处或半荫蔽处及石隙中。

    它适应性强，在温暖潮湿的条件下，在排水良好、土质结构疏松、腐殖质丰富的沙质土中，生长更佳。京西广布，浅山、低山或荒坡、荒地中居多。何首乌可入药，性微温，味苦、甘，入肝、肾二经。据《本草纲目》载，何首乌能“消瘭病、消痛肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益心气，黑须发，悦颜色。久用长筋骨，益精髓，延年不老，亦治妇女产后及带下诸疾。久服令人有子，治腹脏一切宿疾，冷气肠风”。